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我們暫且先看一下輕質碳酸鈣簡單指標：

輕質碳酸鈣是通過化學方法由石灰加工而成的。

細度：325目以上輕質碳酸鈣。

白度：92%以上。

純度：輕質碳酸鈣純度97%。

因此，食用菌蘑菇生產使用更白、更細、更純的輕質碳酸鈣，且無摻雜重質碳酸鈣。

食用菌蘑菇生產使用輕質碳酸鈣注意事項：

1、輕質碳酸鈣的作用：

在食用菌栽培的配方中輕質碳酸鈣和石膏（硫酸鈣CaSO4）作用一樣，都是起到酸堿緩沖劑的作用，也能起到一定的調節ph作用。

2、輕質碳酸鈣的用量：

因為輕質碳酸鈣的純度很高，可以達到97%以上，所有用量可以比石膏低一些，一般0.6-1%之間。

3、細度

食用菌生產一般使用325目的輕質碳酸鈣。

4、只要配方中有石膏的，都可以用輕質碳酸鈣替代。

5、選擇正規廠家的輕質碳酸鈣，白度、細度、純度都有所保證，且專行專用最好！